(423)
240–49–01
240–49–07

Установка шоковой заморозки жидкостного типа LFA-100

Аппарат шоковой заморозки жидкостного типа предназначен для быстрой заморозки в жидкой среде различной продукции в упакованном виде. Оборудование идеально подходит для заморозки таких продуктов, как креветка, рыбное филе, кальмар, гребешок, крабовое мясо, различные полуфабрикаты и многое другое. Аппарат разработан и произведен согласно требованиям HACCP, гарантируя полную безопасность и гигиену.

Особенности:

Благодаря скорости жидкостной заморозки, структура клеток не повреждается, что тем самым даёт на выходе высококачественный продукт

В 20 раз быстрее воздушной заморозки

Занимает значительно меньше места

Проста в использовании

Меньшая влагопотеря по сравнению с воздушной заморозкой 

Производительность


100 кг/час

Размеры (Д*Ш*В)


4600х2100х2200 мм

Размеры жидкостной ванны (Д*Ш*В)


1770х825х860 мм

Жидкость

Медицинский спирт

Потребление жидкости

5~8кг/ 1000 кг. продукта

Хладагент

R404А

Компрессор

Bitzer 20hp

Кол-во компрессоров


1шт

Система охлаждения конденсатора

воздушное

Мощность


25 кВт

Энергоснабжение


380В/50Гц/3Ф

Материал

нержавеющая сталь

Установка шоковой заморозки жидкостного типа LFA-100
Установка шоковой заморозки жидкостного типа LFA-100
Установка шоковой заморозки жидкостного типа LFA-100
Загрузка плеера

Возможно, вас также заинтересует