Слайсер для нарезки рыбы CHTS-45 (Ю.Корея)

Данная установка позволяет нарезать под углом тушку свежей, вяленой или копченой рыбы небольших размеров на кусочки (стэйки) необходимым вам размером. Угол и ширина нарезки выбирается перед заказом оборудования. В процессе работы возможно изменение ширины нарезки продукции. В этом случае необходимо снять картридж с ножами, снять часть ножей с вала для достижения необходимого расстояния между оставшимися ножами, вместо ножей на валу установить специальные шайбы, собрать картридж и установить его на место. Ширина нарезки изменяется кратно первоначальной ширине. Шайбы, для установки на картридж, идут в комплекте с оборудованием.

Особенности:

· Работает в полуавтоматическом режиме – оператор осуществляет укладку сырья на конвейер установки.

• Отличается высокой надежностью – используется каленая нержавеющая сталь. Использование таких материалов продлевает срок службы установки.
• Очень удобная конструкция для санитарной обработки – рабочие поверхности легко монтируются и демонтируются.
• Возможность изменения ширины нарезки
• При заказе необходимо выбрать ширину и угол нарезки