Данная установка предназначена для нарезки размороженной и замороженной до -30 градусов рыбы на стейки. Оборудование изготавливается под определенный размер рыбы. Температура сырья влияет на производительность оборудования и на возможную толщину перерабатываемой рыбы. Перед запросом предложения на оборудование, необходимо сообщить размерный ряд рыбы, ширину нарезки, породу рыбы и её температуру в момент переработки. Согласно данной информации подготавливается предложение с значением максимальной производительности оборудования.
Производительность |
|
25 - 60 рыб/мин |
Размеры (ДxШxВ) |
|
1852x1035x1565 мм |
Вес |
|
300 кг |
Материал |
Нержавеющая сталь | |
Энергоснабжение |
|
380В/3Ф/50Гц |
Сырьё |
размороженная и замороженная рыба (лосось, треска и другие большого размера) | |
Мощность двигателя |
|
5 кВт |
Угол нарезки |
|
90 градус |
Ширина нарезки |
|
Min 22 мм (фиксированная) Min 35 мм (с возможностью регулировки, с увеличением ширины по 3мм) |
Температура сырья |
|
Ножи №1: до -10С (использование ножей позволяет резать без стружки) Ножи №2: до -30С (использование ножей позволяет резать со стружкой) |
Особенности:
- изготовлено из нержавеющей стали
- простота в обслуживании и санитарной обработке
Филетировочная машина CHSF-2 (Ю. Корея) |
Автоматический пост весового контроля рыбы DW-334 (Япония) |
Мойка рыбы CHDWS-2600 (Ю. Корея) |
Автоматический удалитель межмышечных костей CHPB-2 (Ю.Корея) |
Автоматическая установка отсекания голов CHVFH-1L (Ю. Корея - Россия) |
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося NOVA (Ю. Корея - Россия) |
Мойка филе рыбы CHVF-MD610SW (Ю. Корея) |
Автоматический отсекатель голов с прямым срезом CHMHC-1 (Ю.Корея) |
Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея) |
Установка по удалению межмышечных костей с филе макрели CHMPB-2 (Ю. Корея) |
Мойка рыбы CHCW-1 (Ю. Корея) |
Автоматический отсекатель голов с прямым срезом CHBHC-300 (Ю.Корея) |
Малая шкуросъемная машина для рыбы и кальмара СН-270 (Ю.Корея) |
Автоматический слайсер для нарезки филе рыбы на пластики MKS-600 (Ю.Корея) |
Установка потрошения и мойки NOVA с ручной подачей сырца (Ю.Корея - Россия) |
Автоматическая линия потрошения сельди и сайры CHSHC-2/CHSG-901 (CHAMCO, Ю.Корея) |
Слайсер для нарезки рыбы на стэйки и пластики CHAS-1000 (Ю.Корея) |
Филетировочная машина CHMF-801 (Ю. Корея) |
Установка для мойки рыбы CHDW-2500 (Ю.Корея) |
Полуавтоматический удалитель межмышечных костей с филе рыбы - Модель mini. (Швеция) |
Автоматическая филетировочная линия сельди и сайры CHSHC-1/CHSF-701 (CHAMCO, Ю.Корея) |
Установка для мойки морепродуктов CAWVO-3000 (Ю.Корея) |
Средняя полуавтоматическая шкуросъемная машина CH-350P (Ю.Корея) |
Филетировочная машина для получения филе с реберными костями из лосося CHCC-320 (Ю.Корея) |
Автоматический слайсер для нарезки рыбы и морепродуктов MKS-350 (Ю.Корея) |
Слайсер потокового типа для нарезки филе рыбы и кальмара CHSS-500 c конвейером разгрузки (Ю. Корея CHAMCO) |
Слайсер для нарезки кальмара в соломку CCHSM-250 (Ю.Корея) |
Автоматическая линия по переработке сайры, сельди, скумбрии. CHHDVS-1 (CHAMCO, Ю.Корея) |
Установка для мойки морепродуктов CARI-52S, CARIW-45B (Ю.Корея) |
Большая полуавтоматическая шкуросъемная машина CH-400P (Ю.Корея) |