Автоматическая филетировочная линия сельди и сайры CHSHC-1/CHSF-701 (CHAMCO, Ю.Корея)

Автоматическая линия непрерывной переработки рыбы состоит из автоматического головоруба CHSHC-1 и автоматической филетировочной установки CHSF-701, которые в сопряжении образуют автоматическую линию. Автоматический головоруб CHSHC-1 изготавливается в двух модификациях: для работы одного оператора и для работы двух операторов. Данная линия предназначена для получения филе без реберных костей как отдельными «филюшками» так и соединенными по хребту или животу в виде бабочки (настраиваемая функция). На конвейер головоруба оператором укладывается целая непотрошеная рыба, где отсекается голова, после чего рыба подается на филетировочную установку, где вспарывается брюхо, вынимаются все внутренности и снимается филе без реберных костей.