(423)
240–49–01
240–49–07

Автоматическая линия непрерывной переработки лосося NOVA (Ю. Корея - Россия)

NOVA – автоматическая линия для полного цикла первичной переработки лососевых. Линия состоит из двух единиц оборудования: CHVFH-1 - автоматическая установка отсекания голов, CHVFG-1 - установка потрошения и мойки. Сопряжение автоматического головоруба с установкой потрошения и мойки образует автоматическую линию непрерывной переработки лосося. Линейка данной линии состоит из линий углового типа и прямого типа.

Угловой тип:

CHVF-1L - угловой левосторонний тип (с выходом потрошеной рыбы влево)

CHVF-1R - угловой правосторонний тип (с выходом потрошеной рыбы вправо)

Прямой тип:

CHVF-1SL - прямой левосторонний тип (с расположением головоотсекающего узла и лентопротяжного механизма с левой стороны по ходу движения рыбы)

CHVF-1SR - прямой правосторонний тип (с расположением головоотсекающего узла и лентопротяжного механизма с правой стороны по ходу движения рыбы) 

Цикл непрерывной переработки NOVA:
1. V-образное отсекание головы (возможна комплектация косым или j-образным ножом)
2. Вспарывание брюшка без пореза внутренностей
3. Извлечение внутренностей без порезов и разрывов тканей
4. Отдельное извлечение икорного ястыка без повреждения пленки
5. Надрез и снятие кровяной почки
6. Чистка тушки внутри
7. Обмыв тушки внутри и снаружи струями воды

Линия NOVA полностью автоматизирована и обладает высокой производительностью. Всего два обслуживающих оператора, работающих на загрузке рыбы на конвейер линии, обеспечивают объем переработки около 2400 шт. лососевых в час. NOVA работает с разными породами лососевых, как с крупными, так и с мелкими размерными рядами, со свежим или размороженным сырцом.
На выходе из линии: обезглавленные, потрошеные, тщательно вычищенные, обмытые тушки, а также, аккуратно извлеченные икорные ястыки и молоки.

Процесс работы:

1. Первый оператор укладывает сырец на движущийся конвейер
2. Второй оператор выравнивает положение сырца по специальной лазерной метке
3. Конвейер подает рыбу в камеру головоруба
4. V-образный нож отсекает головы с минимумом потерь. В процессе рубки нож постоянно обмывается водой.
5. Дисковый нож, плавающий по высоте, делает аккуратный и неглубокий надрез брюшка независимо от размера сырца. При надрезе не повреждается икорный ястык и другие внутренние органы.
6. Скрепер аккуратно извлекает икорные ястыки или молоки невредимыми. Целостность икорного ястыка не нарушается, икра не теряется.
7. Кишечный тракт и желудок также извлекаются невредимыми и их содержимое не попадает на ястык     
8. Рыба проходит над специальным колесом, плавающим по высоте, которое удаляет кровяную почку
10. Две пластиковые щетки, вращающиеся в противоположных направлениях, полностью вычищают брюшную полость и удаляют остатки кровяной почки
11. Водяные сопла, струями моют тушку внутри и снаружи    
12. Чистая потрошеная рыба без головы, извлеченные икорные ястыки и молоки подаются на разные инспекционные столы

Основные преимущества:
1. Высокая производительность – 2400 шт./час
2. Высокий выход продукции – отсутствие потерь при отсекании головы и выемке икры
3. Простота в эксплуатации – персоналу не требуются специальные навыки
4. Использование исходного сырца разных размерных рядов, как свежего, так и размороженного
5. Установка эффективно работает даже с относительно задержанным сырцом
6. Использование как пресной, так и морской воды
7. Значительное сокращение ручного труда – 2 оператора на весь цикл первичной обработки лососевых

Используется 2-3% солевой раствор; морская вода

Технические характеристики:

Напряжение

380 В

Потребляемая мощность

6 кВт

Расход воды

60 л/мин

Расход воздуха

150 л/мин

Ограничение сырца

от 0,8 до 6 кг

Производительность

30-40 шт /мин

Габариты линии ДхШхВ

3900 х 3000 х1800 мм


Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Автоматическая линия непрерывной переработки лосося  NOVA  (Ю. Корея - Россия)
Загрузка плеера

Возможно, вас также заинтересует